martedì 16 dicembre 2014

La prova del cuoco

Vico Equense - Puntata vicana oggi per “La prova del cuoco”, la trasmissione di Antonella Clerici, che inizia con lo chef stellato Gennaro Esposito accompagnato da Salvatore la Ragione, che hanno proposto al pubblico un bel po' di ricette natalizie. Tra quelle proposte vi segnaliamo la minestra maritata preparata dallo chef di Vico Equense: si tratta di un piatto tipico della tradizione culinaria campana, che di solito viene preparata per il giorno di Natale oppure per Santo Stefano. Tra gli ingredienti vi sono tante verdure di stagione, ma anche carne e brodo di gallina e manzo.

Nessun commento: