domenica 6 aprile 2014

Mensa scolastica. Gli avanzi di cibo al Centro Madonna di Rosella

Piergiorgio Sagristani
Sant’Agnello - Stop agli avanzi di cibo scolastici che finiscono tra i rifiuti. Il Comune di S. Agnello ha detto no agli sprechi. Da qualche giorno è attiva la convenzione con il Centro di Riabilitazione Equestre Madonna di Rosella di S. Agnello. A questa associazione andranno tutti i pasti avanzati o consumati solo in parte e normalmente destinati ad alimentare la cosiddetta frazione umida dei rifiuti. L’associazione li utilizzerà, inviando quotidianamente un proprio incaricato preso le scuole, per l’alimentazione degli animali presenti nel proprio zoo didattico. Dai maialini agli animali da cortile. Il centro da anni è impegnato ad assicurare un percorso di ippoterapia sia per bambini e adulti normodotati, sia per le persone diversamente abili. Fino all’anno scorso uno specifico servizio è stato fornito a favore del Piano sociale di zona, al quale potevano accedere gli utenti dell’intero ambito. “ Questa scelta – ha detto il Sindaco Sagristani - di cui saranno resi partecipi e consapevoli gli alunni delle scuole cittadine serve anzitutto come monito: non buttare ciò che si può recuperare, sia in forma di riciclo del rifiuto, sia di recupero. Specie per gli alimenti poi siamo chiamati a riscoprire il valore di ciò che mangiamo, una volta c’era la sacralizzazione del pane che mai doveva essere buttato. E’ bene riscoprire queste sane pratiche, ispirate da buoni e sacrosanti principi. Inoltre, il riutilizzo degli avanzi di cibo delle scuole riduce la quantità di rifiuti prodotta e ciò comporta anche un evidente risparmio per le casse comunali”.

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